Desarrollo técnico del producto

• La alimentación de la máquina está regulada por una cóclea de alimentación situada en la bandeja de recepción.
La uva es recogida por el eje desraspador que gira en elinterior de la jaula agujereada (rejilla),con agujeros aptos para las distintas variedades de uva y para diversos modos de recolección.La lámina de la rejilla está realizada con agujeros redondos acampanados que evitan el desgarro de los racimos.
• La velocidad del trabajo es variable y pueden adoptarse regulaciones que permiten obtener granos de uva enteros. En la parte inferior está montada una mesa de rodillos para la separación de los escobajos de las uvas íntegras (ROLLTEC), che presenta una serie de rodillos de apertura variable concebidos para eliminar del despalillado todas las partes vegetales y otros cuerpos extraños.

Higiene

• La “LUGANA 2R-TEC” responde a las mayores exigencias higiénicas ya que se desarma en pocos segundos, en este modo se puede acceder a todas las partes que contienen residuos de elaboración. Las transmissiones y el motor están completamente aislados a la zona de contacto con el producto a elaborar.

Seguridad

• Para cualquier intervención, como hemos dicho anteriormente, desarmar las partes esenciales, es muy simple y rapido. La seguridad instalada interrumpe el suministro eléctrico, cualquier tipo de operación (abrir o desarmar) que se realice con la máquina en marcha.

Optional

• Rejilla de material plástico.
• Cajón de separación de millerandage y recuperación de mosto realizado con tornillo sin fin motorizado para la expulsión continua de los descartes.
• Tolva inferior transportadora de diferentes dimensiones.