Tecnologia sviluppata nel rispetto del prodotto

• L’alimentazione della macchina è regolata da una coclea, situata nella tramoggia di ricezione. L’uva è poi ripresa dall’asse diraspatore che ruota all’interno della gabbia forata (griglia) a fori adattati alle varietà d’uva e ai diversi modi di raccolta. La lamiera della griglia è a fori tondi svasati che evitano la lacerazione dei raspi.
• La velocità di lavoro della coclea e dell’asse diraspatore sono variabili e indipendenti tra loro, pertanto si possono adottare regolazioni tali da ottenere acini interi.
• Gli acini cadono poi, sui rulli in gomma a denti piccoli, che assicurano una pigiatura adeguata, regolabile a mezzo due volantini situati sul lato esterno della macchina.

Igiene e manutenzione

• La facilità di smontaggio, pulizia e manutenzione della “LUGANA 3 R” risponde a tutte le esigenze in materia d’igiene.
• Questa macchina è interamente smontabile in qualche secondo, in modo da poter accedere a tutte le parti che contengono residui d’uva ed altro.
• Le trasmissioni ed il motore sono completamente isolati dalla zona a contatto con il prodotto da lavorare.

Sicurezza

La diraspa-pigiatrice “LUGANA 3 R” è equipaggiata da dispositivi di arresto automatico, che agiscono quando vengono smontate le protezioni.

Optionals

• Griglia in materiale plastico.
• Vasca raccolta mosto.